Zum Feiern
Mit unseren Produkten aus eigener Schlachtung und Verarbeitung beliefern wir gerne Ihre Festlichkeiten.
Bestellungen nur über Telefon 07533/6321 oder persönlich im Laden!
Vorspeisen
Hauptspeisen
Selberbacken
Desserts
Kalte Platten
Büffettsalate
Rohkostsalate
Beilagen
Saucen, Dips
Sonstiges
Menu- Vorschläge
Bedingungen
Vorspeisen:
nach
oben
Halbes geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich
Portion
3.50€
Parmaschinken mit Honigmelone
Portion
3.30€
Rindercarpaccio mit Balsamico-Essig und Pfeffer
Portion
3.50€
Mozarella mit Tomate
Portion
3.30€
Gulaschsuppe
Portion
4.50€
Hauptspeisen:
nach
oben
Gefüllter Schweinehals
pro Person
6.50€
Gefüllte Kalbsbrust
pro Person
7.50€
Kalbsrollbraten
pro Person
7.50€
Gegarter Bauernschinken
pro Person
5.90€
Schinken im Brotteig
pro Person
7.50€
Kasseler Hals, mild geräuchert
pro Person
5.90€
Geräucherte Haxe
Stück
4.50€
Kalbsgeschnetzeltes
pro Person
6.90€
Putenbraten, wie gewachsen
pro Person
6.50€
Sparerips
pro Person
7.50€
Hackbraten
Hackküchle
Hackbällchen
Spanferkel
pro Person
5.50€
Stück
2.20€
Stück
0.80€
pro Person
6.50€
Fleischkäse, Käsefleischkäse
oder Röstzwiebelfleischkäse
pro Person
4.90€
Putengeschnetzeltes Curry mit Ananas
pro Person
6.50€
Schlachtplatte:
(Während der Saison):
1 Blut-, 1 Leberwurst,
Kesselfleisch und Sauerkraut
pro Person
10.90€
Bayrischer Abend:
1 Weißwurst, Kasseler Hals, Leberkäse,
Sauerkraut, Griebenschmalztöpfle,
1 Brezel und süßer Senf.
pro Person
10.90€
Zum Selberbacken:
nach
oben
Kasseler im Blätterteig
kg
19.90€
Schweinefilet im Blätterteig
kg
22.90€
Rinderfilet Wellington
kg
29.90€
Desserts:
nach
oben
Fruchtsalat mit frischen und Dosen-Früchten
pro Person
3.50€
Rote Grütze mit Schlagrahm
pro Person
3.50€
Grießflamm mit Pfirsichmus
pro Person
3.20€
Erdbeeren mit grünem Pfeffer (Während der Saison):
pro Person
3.50€
Mousse au Chocolat / Vanille
pro Person
3.50€
Kalte Platten
nach
oben
pro Person 150g
pro Person 250g
Gemischte Platten
(von allem etwas)
6.90€
10.90€
Gemischte Schinkenplatte
7.90€
12.90€
Roastbeefplatte
8.50€
13.90€
Geräucherte Vielfalt
8.00€
12.75€
Rustikale Vesperplatte
6.50€
10.50€
Käseplatte
6.90€
10.90€
garniertes 1/2 Brötchen
Stück
2.40€
Büffettsalate:
Rohkostsalate:
nach
oben
Geflügelsalat
100g
1.59€
Kartoffelsalat
100g
0.89€
Roter Salat
100g
1.19€
Gelbenrübensalat
100g
0.99€
Fleischsalat
100g
1.19€
Gurkensalat
100g
0.89€
Ananassalat
100g
1.19€
Tomatensalat
100g
0.89€
Waldorfsalat
100g
1.69€
Paprikasalat
100g
1.29€
Nudelsalat
100g
1.39€
Bohnensalat
100g
0.89€
Wurstsalat
100g
1.45€
Krautsalat
100g
0.99€
Wurstsalat mit Käse
100g
1.45€
Lumpensalat
100g
1.49€
Gemischter grüner Salat mit Sahne-Kräutersauce, French-
pro Person
nach
Menge
Dressing oder mit Essig und Öl
pro Person
nach
Menge
Beilagen:
nach
oben
Kartoffelgratin
100g
0.85€
Sauerkraut
100g
0.55€
Spätzle
100g
0.85€
Mischgemüse
100g
0.85€
Kalte Saucen, Dips :
nach
oben
Pfeffersauce
100g
0.99€
Bratensauce
Liter
7.90€
Chilisauce
100g
0.99€
Jägersauce
Liter
8.90€
Rahmsauce
Liter
7.90€
Sonstiges:
nach
oben
Partyräder - 30 verschiedene Körnerbrötchen
Stück
15.90€
gefüllte 1/2 Eier
Stück
0.99€
Griebenschmalztöpfle
Stück
1.90€
Obstkorb
Preis nach Größe
Geschenkartikel zu jedem Anlass, Geschenkkörbe ab
Stück
25.00€
Gutscheine über 15,-€!!!
Menüvorschläge:
Warmes Büffett
Kaltes Büffett
Vorspeise
Vorspeise
Honigmelone mit Parmaschinken
Ger. Forellenfilet mit Sahnemeerrettich
**** oder ****
Rindercarpaccio
Ger. Forellenfilet mit Sahnemeerrettich
Mozarella mit Tomaten
Hauptgericht
Hauptgericht
Gefüllter Schweinehals
Gemischte Platten
**** oder ****
Gegarter Bauernschinken
Medaillons vom
Beilagen
Rind, Schwein und Kalb
Gratinierte Kartoffeln
Salate
Käseplatte
3 Rohkostsalate nach Wahl
Salate
Käseplatte
4 Büfettsalate nach Wahl
Dessert
Dessert
Fruchtsalat
Grießflamm mit Pfirsichmus
**** oder ****
Rote Grütze mit Schlagrahm
Rote Grütze mit Schlagrahm
Partybrötchen
Partybrötchen
pro Person 19.90€
pro Person 22.90€
nach
oben
Alle Preise verstehen sich inklusive 7% Mehrwertsteuer und Selbstabholung.
Bei Lieferung berechnen wir eine Gebühr von 30.- €
Warme Artikel werden zu Ihrer gewünschten Zeit immer frisch zubereitet.
An Wochenenden ab 30 Personen. Sind Sie weniger, reden Sie mit uns. Wir bieten Ihnen eine Lösung in gewünschter Anzahl.
Kalte Köstlichkeiten erhalten Sie an allen Tagen, in gewünschten Anzahl und zu jeder Zeit.
Bestellungen geben Sie bitte telefonisch unter
Tel. 07533/6321
oder nach Absprache im Hauptgeschäft, Kapitän-Romer-Str. 9a ab.
Wir freuen uns darauf, Sie verwöhnen zu dürfen.
Metzgerei Hierling, 78465 Konstanz-Dettingen, Kapitän-Romer-Str. 9b, Tel.: 07533/6321
